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Mini Blätterteigpasteten


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On 21.06.2020
Last modified:21.06.2020

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Kein Wunder also, dass er so zart ist und beinahe schon auf der Zunge zergeht. Ihn selbst zuzubereiten ist zwar kein Problem, kostet aber etwas Zeit und Mühe.

Wenn Sie sich diesen Aufwand sparen möchten, greifen Sie einfach zu fertigem Blätterteig aus dem Kühlfach. Gefüllte Blätterteigpasteten sind als Vorspeise ein echter Klassiker, eignen sich aber auch als leichte Zwischenmahlzeit oder als Party-Snack.

Die pikante Variante eignet sich vor allem als Vorspeise. Wenn Sie die knusprig gebackenen Teigförmchen dagegen mit Obst und Sahne füllen, werden sie zu einem köstlichen Dessert.

Denken Sie beim Anrichten daran, dass auch das Auge mitisst, und verzieren Sie die Blätterteigpasteten je nach Art der Füllung mit ein paar hübschen Kräutern oder Früchten.

Käse grob raspeln. Mit Salz und Pfe. Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Hackfleisch und Majoran zugeben und 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen.

Die Wirsingblätter, ablösen, waschen und in Salzwasser 6 Minuten blanchieren. Die Tortellini in Salzwasser kochen. Für die Hacksauce den Knoblauch, die Zwiebeln und das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten.

Das Tomatenmark dazugeben, mit Brühe auffüllen, salzen und pfeffern und ca. Für die Becham. Champignons und Zwiebel putzen bzw. Kasseler in Würfel schneiden.

Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Pilze und Kasseler darin ca. Mehl darüber stäuben und unter Rühren anschwitzen.

Sahne, Majoran und Käs. Aus dem Sud nehmen und den grünen Spargel in dem Sud 10 Minuten garen. Blätterteigpasteten: Aus 4 Blätterteigplatten ein Quadrat von ca.

Die 2 cm breiten Ränder müssen dabei am Stück bleiben und werden jeweils auf die übrigen 10 x 10 cm Platten aufgelegt und mit einer Gabel auf die untere Platte a.

Zuerst den Blätterteig mithilfe von etwas Mehl ausrollen. Pro Blätterteigpastete werden entweder 3 kleine Platten als Boden und 3 als.

Zuunterst Schinken, dann darauf Tomatenscheiben, Oregano, Käsescheiben, Salami, Apfelscheiben, Oregano, Käsescheiben. Dann den. Die Champignons, Karotten, Speckwürfel, Pfefferoni und die Anchovis-Filets fein hacken.

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1 Kommentar

  1. JoJosar

    Welche bemerkenswerte Phrase

  2. Telkis

    Ich denke, dass nichts ernst.

  3. Zulkijin

    Sie irren sich. Es ich kann beweisen.

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